Produktnummer:
SW10218.1
Hersteller:
Gourmet Berner
Produktinformationen "Birnen-Balsamessig"
Birnensaft aus der Region wird veressigt, nach der Art des Aceto Balsamico bei max. 70° C ohne Rühren schonend eingeköchelt und im Eichenholzfass gelagert.
Ideal für knackige Sommersalate und die gehobene italienische Küche (Antipasti).
Auch als Trinkessig zu empfehlen.
| Alkoholgehalt: | 25 % |
|---|---|
| Säure: | 3 % |
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