Birnen-Balsamessig

Birnen-Balsamessig (Gourmet Berner)
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Birnensaft aus der Region wird veressigt, nach der Art des Aceto Balsamico bei max. 70° C... mehr
Produktinformationen "Birnen-Balsamessig"

Birnensaft aus der Region wird veressigt, nach der Art des Aceto Balsamico bei max. 70° C ohne Rühren schonend eingeköchelt und im Eichenholzfass gelagert.

Ideal für knackige Sommersalate und die gehobene italienische Küche (Antipasti).

Auch als Trinkessig zu empfehlen.

Alkoholgehalt: 25 %
Säure: 3 %
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