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- Artikel-Nr.: SW10225.1
Der Saft vollreifer Kirschen wird veressigt und bei max. 70° C ohne Rühren, mindestens... mehr
Produktinformationen "Kirsch-Balsamessig"
Der Saft vollreifer Kirschen wird veressigt und bei max. 70° C ohne Rühren, mindestens drei Tage lang schonend eingeköchelt. Anschließend wird der fruchtig-aromatische Balsamessig im Eichenholzfass gelagert.
Ideal für Gerichte der gehobenen italienischen Küche und als Aperitif oder Digestif!
Säure: | 3 % |
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