Kirsch-Balsamessig

Kirsch-Balsamessig (Gourmet Berner)
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Der Saft vollreifer Kirschen wird veressigt und bei max. 70° C ohne Rühren, mindestens... mehr
Produktinformationen "Kirsch-Balsamessig"

Der Saft vollreifer Kirschen wird veressigt und bei max. 70° C ohne Rühren, mindestens drei Tage lang schonend eingeköchelt. Anschließend wird der fruchtig-aromatische Balsamessig im Eichenholzfass gelagert.

Ideal für Gerichte der gehobenen italienischen Küche und als Aperitif oder Digestif!

Säure: 3 %
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