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Absinth Um den Absinth ranken sich unzählige Legenden. Seit kurzem feiert die „Grüne Fee“ ein grandioses Comeback: Sternanis, Fenchel und zahlreiche weitere Kräuter verleihen diesem Kultgetränk des letzten Jahrhunderts die magische smaragdgrüne...
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Bierschnaps Nach althergebrachten Rezepturen und dem überlieferten Brennverfahren entlocken wir dem Bier seine ganze Würze und veredeln es im Holzfass zu diesem urigen Bierschnaps. Spirituose altgermanisch, aus dem Holzfass Aufbewahrung: Bei...
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Blutwurz Seit Generationen ist die Blutwurzel ein Klassiker unter den Digestifs. Aus eigenem Ansatz von kleingeschnittenen Wurzeln der Blutwurzpflanze in feinem Obst- und Tobinambur-Brand extrahiert, ist dieser Blutwurzel-Brand nach mindestens...
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Haselnuss-Schmankerl Die Haselnusskerne werden vor dem Ansatz mit einem Neutralalkohol zerkleinert und bei einer bestimmten Temperatur angeröstet. Bei der Destillation ist besonders auf die Temperatur zu achten, die dann das austretende Öl der Haselnuss mit...
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Marillen-Spirituose Eine Spirituose der Extraklasse. Aus vollreifen Marillen schonend destilliert. In mehreren Schritten mit Quellwasser auf Trinkstärke reduziert. Dominierend im Geruch, voll und fruchtig im Geschmack. Marillen Spirituose Aufbewahrung:...
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Mirabellenbrand mit Fruchtauszug Unser fruchtiger Mirabellenbrand wird mit einem konzentrierten, naturtrüben Fruchtauszug aus vollreifen Mirabellen kombiniert. Dadurch wird der charakteristische Geschmack des Fruchtbrandes etwas milder und das intensive Aroma der...
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Pflaumenbrand Dieser goldgelbe Brand lagert in französischen Barrique-Eichenfässern bis zur Reife. Der Pflaumenbrand mit dem feinem Geruch und der leichten Bittermandelnote zergeht typisch mild auf der Zunge des Genießers. Schmecken Sie den Hauch von...
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Quittenbrand mit Fruchtauszug Die Quitte ist eine seit ca. 4000 Jahren kultivierte Obstsorte. Ihre herbe und komplex duftende Charakteristik wurde in dieser Spirituose fein herausgearbeitet. Das arttypische "Quittengelb" kann man sehen und schmecken. Spirituose aus...
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Schwäbischer Gin Unsere hauseigene Wacholderbeeren-Mischung ist die Grundlage dieses eigens destillierten Gins. Mit Orangen und Zitrusfrüchten verfeinert, ist er vielseitig für Longdrinks und Cocktails verwendbar. Spirituose Aufbewahrung: Bei...
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Schwäbischer Single Grain Whisky Dieser Single Grain Whisky wird mindestens sechsmal gebrannt und erlangt nach 4-jähriger Lagerung im Bourbon-Fass sein Optimum. Gefinished wird er 12 Monate im "roten Portwein-Fass". Erst dann ist er reif und voll im Geschmack....
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Schwäbischer Single Malt Whisky Der aus gemälzter Gerste hergestellte Single Malt erhält beim Mälzen sein charakteristisches Aroma. In Bourbon- und Portweinfässern reift der sechsfach gebrannte Whisky zur vollen Reife und Geschmacksfülle heran. Spirituose Aufbewahrung:...
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Waldhimbeergeist mit Fruchtauszug Ein sanft wirkender fruchtiger „Feingeist“ mit rassigem „Körper“ und lebendigem Temperament! Bei Zimmertemperatur degustiert, erlangt diese Produktinnovation und Edelspirituose große Beliebtheit bei Gourmets und Kennern. Ein echter...
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