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Aceto Balsamico Gepresster Traubensaft und Weinessig werden im Kupferkessel bei 80° C langsam, mindestens 12 Stunden lang, eingekocht. So entsteht ein süß-saurer, fruchtig-cremiger, intensiv dunkelbraun gefärbter Balsam-Essig. Ideal geeignet für die...
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Aceto Balsamico bianco Condimento Dieser süß-saure, helle „Balsam-Würz-Essig“ wird aus sonnengereiften Pinot-Trauben gewonnen. Ideal für frischen Salate, Gemüsegerichte, zu gekochten Kartoffeln sowie zu gegrilltem Fleisch. Essig aus Weinessig und konzentriertem...
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Apfel-Orangen-Balsamessig Streuobstwiesen-Apfelsaft wird mit frischen Orangen veressigt, bei max. 70° C mindestens drei Tage schonend eingeköchelt und im Eichenholzfass gelagert. Ideal für Sommersalate, Antipasti oder als Aperitif und Digestif.
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Barbecue-Öl Ein „rassiges“ Öl für die Grillsaison! Feines Pflanzenöl, verfeinert mit exotischen Gewürzen wie Chili, Oregano und Paprika. Ideal zum Marinieren von Steaks oder Grillfleisch, würzt alles, was kräftig schmecken soll. Pflanzenöl mit...
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Bärlauch-Öl Rapsöl mit intensivem Bärlauch-Aroma, für frische Sommersalate, zum Marinieren von dunklem Fleisch, Wild und rohem Gemüse. Sehr fein in Verbindung mit unserem Bärlauch- Essig! Gut geeignet für die warme und die kalte Küche. Herkunft:...
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Basilikum-Öl Natives Olivenöl Extra ist die Grundlage für dieses feine und aromatische Öl mit dem intensiven Geruch nach frischem Basilikum. Ideal zu Tomate & Mozzarella. Natives Olivenöl Extra mit Basilikum; Olivenölanteil: 98% Herkunft: Italien
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Basilikum-Orangen-Zitronen-Essig Sonnengereifte Orangen samt Fruchtschale werden dem Ansatz zugesetzt und entwickeln im Weißwein-Essig den sommerlich-leichten Grundgeschmack. Frischer Basilikum und Zitronen runden das Aroma ab. Idealer Begleiter von fruchtigem Olivenöl....
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Birnen-Balsamessig Birnensaft aus der Region wird veressigt, nach der Art des Aceto Balsamico bei max. 70° C ohne Rühren schonend eingeköchelt und im Eichenholzfass gelagert. Ideal für knackige Sommersalate und die gehobene italienische Küche (Antipasti)....
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Bruschetta-Öl Hochwertiges natives Olivenöl extra, veredelt mit Tomaten-, Basilikum-, Oregano- und Knoblauch-Aroma. Dieses Öl eignet sich hervorragend für unsere Bruschetta-Gewürzzubereitung (Dip-Mix) und als würzige Marinade für Grillfleisch oder...
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Chili-Öl Natives Olivenöl Extra ist die Grundlage für dieses feine und aromatisch-scharfe Spezialität. Unser „Chili-Öl“ passt ideal zu allen italienischen Antipasti und veredelt jedes Nudelgericht. Natives Olivenöl Extra mit Chili;...
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Dattel-Feigen-Balsam Komposition aus Weißweinessig und Aromaauszügen, 3% Säure Tausendundeinenacht... Diese Balsamspezialität ist eine süß-saure Oase für den Gaumen. Eine besonderer Genuss zu Käse. Herkunft: Deutschland
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Erdbeer-Balsamessig Volles Fruchtaroma in Duft und Geschmack, samtig weich mit zarter Süße! Hergestellt aus dem eingedickten Saft frischer Erdbeeren. Ideal zu Obstsalaten und asiatischen Gerichten. In Verbindung mit Prosecco ein erfrischender sommerlicher...
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