Vino Cotto mit Feige

Vino Cotto mit Feige (Gourmet Berner)
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Der abgepresste Traubensaft und Weinessig werden sorgfältig immer weiter eingekocht, bis diese... mehr
Produktinformationen "Vino Cotto mit Feige"

Der abgepresste Traubensaft und Weinessig werden sorgfältig immer weiter eingekocht, bis diese dickflüssige, tiefbraune Essig-Spezialität entsteht. Der zugegebene Pfeffer-Extrakt verleiht diesem Vino Cotto seine besondere Schärfe und den süß-sauren Würzcharakter. Ideal für die leichte mediterrane Küche. Harmoniert gut mit Olivenölen.

Essig aus Weinessig und konzentriertem Traubenmost.

 

Herkunft: Italien

Säure: 3 %
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