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Vino Cotto mit Feige

Produktinformationen "Vino Cotto mit Feige"

Der abgepresste Traubensaft und Weinessig werden sorgfältig immer weiter eingekocht, bis diese dickflüssige, tiefbraune Essig-Spezialität entsteht. Der zugegebene Pfeffer-Extrakt verleiht diesem Vino Cotto seine besondere Schärfe und den süß-sauren Würzcharakter. Ideal für die leichte mediterrane Küche. Harmoniert gut mit Olivenölen.

Essig aus Weinessig und konzentriertem Traubenmost.

 

Herkunft: Italien

Säure: 3 %

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